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南極阿代爾角發(fā)現(xiàn)的100年前的水果蛋糕還可以吃嗎？
發(fā)布時間：2025-12-10 02:32:12 來源：骨軟筋酥網(wǎng) 作者：探索
水果蛋糕非常適合長途運送––根據(jù)Meeks的爾角說法，水果使得蛋糕得以在很長的發(fā)現(xiàn)一段時間中保持濕潤。 PHOTOGRAPH COURTESY ANTARCTIC HERITAGE TRUST
這塊水果蛋糕是阿代由英國的Huntley & Palmers餅干公司所生產(chǎn)的。在1900年代初期，爾角這些鐵盒包裝的發(fā)現(xiàn)蛋糕外銷到世界各地。 PHOTOGRAPH COURTESY ANTARCTIC HERITAGE TRUST
水果蛋糕非常耐放––根據(jù)Meeks的爾角說法，世界大戰(zhàn)期間，水果蛋糕會被縫入布袋中，并直接送給前線的士兵。 PHOTOGRAPH COURTESY ANTARCTIC HERITAGE TRUST
（神秘的地球uux.cn報道）據(jù)美國國家地理（撰文：Christine Dell’Amore 編譯：卓浩右）：英國探險者羅伯特．法爾肯．史考特（Robert Falcon Scott）很有可能是帶著這塊蛋糕到南極的人，而這塊遺留下來的蛋糕則近乎完美地保存了下來。
這塊以近乎不可摧毀聞名的水果蛋糕在地球上最冷、風最大和最干燥的地方幾乎完全沒有被干擾的存放了將近一個世紀。
與紐西蘭的南極遺產(chǎn)信托（Antarctic Heritage Trust）合作的文物保存者最近在南極最古老的營舍建筑，一個位于阿代爾角（Cape Adare）的小屋中發(fā)現(xiàn)了一塊一百年前的點心。
這塊由蠟紙包覆的水果蛋糕被放在銹蝕的鐵盒之中，并以極好的狀態(tài)保存了下來，根據(jù)基金會的說法，這塊蛋糕不管是看起來，或聞起來感覺上還可以吃。
據(jù)信，英國探險者羅伯特．法爾肯．史考特在參與1910-1913年的特拉諾瓦考察（Terra Nova Expedition）時，把這塊由英國 Huntley & Palmers餅干公司所生產(chǎn)的蛋糕帶去了南極。
這支探險隊的北分隊以位于阿代爾角，由挪威人卡斯滕．博克格雷溫克（Carsten Borchgrevink）的團隊于1899年建立的營舍作為避難所，然后把水果蛋糕遺留了下來。發(fā)掘團隊從2016年開始在這里進行發(fā)掘。
「水果蛋糕是從當時到現(xiàn)在都很受到英國社會歡迎的食物」信托的文物保存負責人麗茲．米克（Lizzie Meek）于電子郵件中說道。
「在南極生活和工作似乎最終總會使大家想攝取高脂肪、高糖的食物，而水果蛋糕顯然符合這些條件，更別提如果再配上一杯熱茶，就整個完美了！」
冒險犯難的日子
史考特和他的四位隊員在1912年的時候抵達南極，但是這五位都在返回特拉諾瓦考察隊位于埃文斯角（Cape Evans）的基地營時身亡。
文物保存者修復了15公尺長的特拉諾瓦營舍，這是當時南極最大的建筑物，他們同時也修復了另外幾個移動式的木制營舍，并將它們復原成一個世紀之前的風貌。
在修復了那塊水果蛋糕與營舍里其他的文物后，文物保存者將它們放回了在營舍中原本的位置。
克萊門森大學（Clemson University）的歷史學家史蒂芬妮．巴爾切夫斯基（Stephanie Barczewski）在電子郵件中表示：「一般來說，人們并不會因為一塊水果蛋糕感到興奮，但這個發(fā)現(xiàn)顯示了就歷史保存來說，南極是一個多么驚人的環(huán)境。」
這同時也揭示了：「保護這個脆弱的環(huán)境是多么重要的一件事，因為我們永遠不知道我們還可以在這個地方發(fā)現(xiàn)其他南極探險英雄時代留下來的驚奇事物。」
Christine Dell’Amore 是《南極》一書的作者。
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