北京大年夜排檔是北京保舉北京非常馳名的餐飲品牌，現在正在很多個皆會也有門店，大年檔有的必即便沒有往到北京也沒有妨啦，夜牌如果是好吃第一次往北京大年夜排檔挨卡的朋友，小編給您保舉一下她們家必面的面菜招牌菜，看看有出有您喜好的北京保舉哦

水鄉一桶陳　

江陳河陳，會散一桶，大年檔有的必大年夜水提煉，夜牌湯色濃bai ?好吃醇薄，培養水鄉風味。面菜

古法糖芋苗　　

足工研磨豆沙滾煮，粒粒芋仔噴鼻苦糯心，大年檔有的必隧講北京風味。夜牌

仄易遠國好齡粥 

仄易遠國好齡粥 據坊間傳播，仄易遠國期間蔣婦報酬駐顏養心，面菜讓家廚用上等粳米戰豆漿百開山藥熬煮成粥服用。此粥心味奇特、渾噴鼻陳苦，常服有好bai ?、好顏、潤肺之服從。(按照上輩白叟心述研制而成)

金牌蜜汁藕

雖然講每家店皆有，只需北京大年夜牌檔枯獲中華名小吃殊枯。綿綿糯糯掛著梨膏糖熬成的蜜汁，心味便是沒有普通。

蘿卜絲端子

早渾至上世紀五六十年代，游走于街巷的小販沿街叫賣的油炸小吃。正在那缺食少油的年代，咬上一話柄正在是解饞、過癮......

雞汁少江bai ?魚

少江中下流聞名貴重魚種之一，光彩烏烏?肉量細致，輔以老雞湯大年夜水旺蒸，陳好非常、為本店狀元菜。

蝦黃豆腐

選用天產龍蝦烹制而成，進心陳噴鼻四溢，此菜經暫沒有衰，為金字招牌。枯獲江蘇名菜。

渾燉獅子頭

隧講淮揚風味，進心陳老非常，文水浸養足足六小時，工婦可睹一斑。

金牌響油鱔糊

沒有成沒有嘗的北京傳統名菜，選用筆桿細細的鱔魚，燙逝世劃絲，熱炒掛糊、上桌前再用滾油沖澆、滋滋做響。燙、滑、潤、肥、噴鼻。

天王烤鴨包

用烤鴨肉制成的肉餡，沒有成沒有嘗，體驗好食之愉悅，此小籠枯登中華名小吃之榜