研究表明吃杏仁會顯著增加丁酸鹽的產(chǎn)生 促進腸道健康
研究表明吃杏仁會顯著增加丁酸鹽的產(chǎn)生 促進腸道健康
（神秘的地球uux.cn）據(jù)中國科學報：研究表明，每天吃一把杏仁會顯著增加丁酸鹽的表明產(chǎn)生，后者是吃杏產(chǎn)生促進腸道沈陽（線下陪玩）美女上門服務(wù)【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達一種促進腸道健康的短鏈脂肪酸。英國研究人員調(diào)查了整顆杏仁和杏仁粉對腸道微生物組成的顯著影響。這項研究近日發(fā)表于《美國臨床營養(yǎng)學雜志》。增加
腸道菌群由數(shù)千種生活在腸道內(nèi)的丁酸微生物組成。它們在消化營養(yǎng)物質(zhì)方面起著至關(guān)重要的健康作用，并對人體健康，研究鹽包括消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)都有積極或消極的表明影響。腸道菌群影響人類健康的吃杏產(chǎn)生促進腸道機制仍在研究中，但有證據(jù)表明，顯著食用特定類型的增加沈陽（線下陪玩）美女上門服務(wù)【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達食物可以對腸道中的細菌類型及其發(fā)揮的作用產(chǎn)生積極影響。
倫敦國王學院的丁酸研究人員招募了87名健康成年人，他們的健康膳食纖維攝入量都低于推薦量，且常吃典型的研究鹽不健康零食（如巧克力、薯片）。研究人員將參與者分成3組：一組每天吃56克整顆杏仁，另一組每天吃56克杏仁粉，最后一組則吃能量匹配的松餅作為對照組。試驗過程持續(xù)了4周。
研究人員發(fā)現(xiàn)，與食用松餅的人相比，食用杏仁的人體內(nèi)丁酸鹽含量明顯更高。丁酸鹽是結(jié)腸內(nèi)壁細胞的主要能量來源。如果這些細胞有效發(fā)揮作用，就能夠為腸道微生物的繁殖提供理想環(huán)境，使腸壁變得更加堅固、不滲漏、不發(fā)炎，并更好地吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
研究人員在腸道運送時間（食物通過腸道所需的時間）上并沒有觀察到明顯差異，但與其他組相比，吃整顆杏仁的人每周多排便1.5次。這些研究結(jié)果表明，吃杏仁對便秘患者也有好處。
試驗表明，食用整顆杏仁和杏仁粉改善了人們的飲食，與對照組相比，其他兩組單飽和脂肪酸、纖維、鉀和其他重要營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量都更高。
“腸道菌群可以通過生產(chǎn)短鏈脂肪酸，如丁酸鹽影響人體健康。”該論文第一作者、倫敦國王學院營養(yǎng)科學系主任Kevin Whelan說，這些分子充當結(jié)腸細胞的來源，它們調(diào)節(jié)腸道中其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，并幫助平衡免疫系統(tǒng)。“我們認為，這些研究結(jié)果表明，食用杏仁可能有利于微生物新陳代謝，從而影響人類健康。”
相關(guān)論文信息：http://doi.org/10.1093/ajcn/nqac265
相關(guān)：研究發(fā)現(xiàn)每天吃一把杏仁零食有助于促進腸道健康
（神秘的地球uux.cn）據(jù)cnBeta：來自倫敦國王學院的一個科學家小組調(diào)查了食用整顆和磨碎的杏仁對腸道微生物組成的影響，每天吃一把杏仁可以大大促進丁酸鹽的產(chǎn)生，丁酸鹽是一種促進腸道健康的短鏈脂肪酸。這項研究最近發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上。
人類的腸道微生物群由生活在腸道中的成千上萬的微生物組成。這些微生物在消化營養(yǎng)物質(zhì)方面起著至關(guān)重要的作用，并能對我們的健康，包括消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)產(chǎn)生重大的積極或消極影響。盡管腸道微生物組如何對人類健康產(chǎn)生影響的機制仍在調(diào)查之中，但有證據(jù)表明，吃特定類型的食物可以積極影響我們腸道中的細菌類型或它們在我們腸道中的作用。
調(diào)查人員招募了87名健康成年人，他們以典型的不健康零食（如巧克力、薯片）為零食，而且問卷總結(jié)出他們的膳食纖維攝入量已經(jīng)低于推薦量。參與者被分成三組：一組將他們的零食改為每天2盎司（56克）的全杏仁，另一組改為每天2盎司（56克）的杏仁粉，而對照組則吃能量匹配的松餅作為對照。該試驗持續(xù)了四個星期。
主要作者，營養(yǎng)科學系主任凱文-惠蘭教授表示，"腸道微生物群影響人類健康的部分方式是通過產(chǎn)生短鏈脂肪酸，如丁酸。這些分子作為結(jié)腸細胞的燃料來源，它們調(diào)節(jié)腸道內(nèi)其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，并幫助平衡免疫系統(tǒng)"。
研究人員發(fā)現(xiàn)，與食用松餅的人相比，吃杏仁的人的丁酸鹽大大增加。丁酸鹽是一種短鏈脂肪酸，是結(jié)腸內(nèi)襯細胞的主要燃料來源。當這些細胞有效運作時，它為腸道微生物的繁榮提供了理想的條件，使腸道壁堅固而不滲漏或發(fā)炎，并使營養(yǎng)物質(zhì)被吸收。
在腸道運輸時間方面沒有觀察到明顯的差異--食物在腸道內(nèi)一路移動所需的時間。然而，與其他組相比，食用整個杏仁的參與者每周多排便1.5次。這些結(jié)果表明，吃杏仁也可以使那些有便秘的人受益。
測試表明，吃整個杏仁和磨碎的杏仁改善了人們的飲食，與對照組相比，有更高的單不飽和脂肪酸、纖維、鉀和其他重要營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。
惠蘭教授補充說："我們認為這些發(fā)現(xiàn)表明，食用杏仁可能有利于細菌的代謝，其方式有可能影響人類健康。"
該研究得到了加州杏仁委員會的資助。
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